みやきさんファーム
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安全とおいしさ
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安全とおいしさへの取り組み


私たちの農場は、山間地で水がきれいなため、カメムシなどの虫が多く生息しています。これらの虫は水がきれいであると私たちに知らせてくれているのはありがたいのですが、農作物にとっては害虫であり、成長の妨げになります。
そのような害虫対策としては、一般的により多くの農薬を与え駆除するのではなく、収穫したお米を色彩選別機に全て通して、黒くなったお米だけを取り除くという高度な技術を利用して対応しています。
そのため、収穫量も減りますが、低農薬で安心して食べていただけます。
 
水の管理がおいしさの秘訣です!
きれいな山水を収穫までできる限り田んぼに張って栽培しています。そうすることでよりおいしさが増すのです。土壌も粘土質で肥太です。

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